80度で焼くバナナが美味しいと話題に？！

2015年11月04日

バナナを温めるとスーパーフードになる！？

なんて聞くと驚くかもしれませんが、
実はバナナには以外な秘密が隠されているのです。

バナナにはポリフェノール類や多糖類などがたくさん含まれており、
免疫力アップ効果も豊富にあります。

温めることでその効果が向上して、
そのまま食べるよりも病原菌と戦う血液中の白血球の質が高くなるのです。

また、80度というのも理由があります。

栄養効果も良く、さらに、美味しい。
それが80度という結果なんだとか。

バナナ自体を大きく焦がしてしまうと
タンパク質が変性して免疫パワーが得られにくくなります。

ではさっそく作ってみましょう！

１，まずバナナの皮を向いて縦半分にカットします

２，フライパンにグラニュー糖を広げてバナナの切り口が下になるように並べます

３，強めの中火にグラニュー糖がキャラメル色になるまで焼きます

作り方は以上です。

こんな簡単にできるなら自宅でもやってみようかなと思いませんか？
今夜にでもさっそく実践してみようかなと思いませんか？笑

これからの季節はどんどん寒くなりますし、
少しでも温かい食べ物がほしくなる季節です。

まさかの焼いたバナナでしたが、
でも以外に美味しいのではないかと興味津々な私でした。笑