持久力をつけるには鉄分とタンパク質

2014年10月24日

こんにちわ。

前回の記事で糖質の知識をご紹介しました。

糖質は蓄える量に限界があるなんて
人間の身体はよくできてるな～なんて思っていました。笑

さて、今回は鉄分とタンパク質です。

持久力を高めるには鉄分は欠かせません。

糖質を使い切った後のエネルギー源は体脂肪なのですが、
これを有効的に活用するためには酸素が必要です。

有酸素運動は酸素をいかに取り組むか？が大切で、
鉄分にはこの酸素を運ぶ作用があるのです。

これが鉄分の働きは大きい、と考える理由です。

血液中のヘモグロビンが酸素を運んでくれるのですが
鉄分はヘモグロビンを作る最も重要な栄養素です。

つまり鉄分が不足すると酸素をうまく運べずに、
体脂肪をエネルギー源として利用できなくなります。

ようはすぐにバテてしまう事になるんですね。

汗の中には鉄分が含まれていますし、
ランナーにとって鉄分が不足すると貧血になる可能性もあります。

それくらい大事な要素なのです。

ではどのようにして鉄分を取り入れるのかと言うと、
レバー、ひじき、あさりなどを食べる事です。

ちなみに鉄分は吸収率が低いとされているので、
ビタミンCを一緒にとると効率が良いと言われています。

レバーにレモンをかけるのはこのためです。

マメ知識として覚えていて下さい＾＾

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