血糖値を改善する食事や食べ物について

2014年06月26日

おはようございます。

今日も引き続き、血糖値について、
記事を書いていきたいと思います。

人間にとって食事は欠かせないものです。

血糖値が気になる方がまず気をつけたいのが
食事や食べ物についてだと思います。

血糖値を下げる食べ物は数多くありますが
逆に血糖値を上げる食べ物もたくさんあるので
その食べ物がどう自分に影響するのか？

それを知っておくと食事する際も
気をつける事ができます。

まず、食事療法について。

血糖値を安定して下げる為に必要なのは
バランスのとれた食事です。

というのは、血糖値が上がってしまうのは
日々の食生活が原因だからなのです。

血糖値を下げる料理にはどんなものがあると思いますか？

これには大きくわけて4つのポイントがあります。

・GⅠ値の低い食品を選ぶ
・食事の量を減らして回数を多くする
・加工食品を控えて新鮮なものを食べる
・刺激物を控える

以上の4つです。

GⅠ値とは、血糖値の上がりやすさを示す数値です。

逆にこれが低い食品は血糖値を穏やかに上昇させるか
もしくは血糖値を上昇させないんですね。

肉、魚介類、卵、大豆製品、
こういったものはおすすめの食品です。

一方、それに対して、
お菓子やジュース、砂糖やブドウ糖果糖液糖が入った食品や料理、
こういったものは逆に血糖値を上げる傾向にあります。

主食を多くとらずにおかず中心の食事をしたり、
甘いものはできるだけ食べないようにするようにしましょう。

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